寶雞古稱“陳倉(cāng)”，典故“明修棧道，暗度陳倉(cāng)”發(fā)源地，譽(yù)稱“炎帝故里、青銅器之鄉(xiāng)”。公元757年因“石雞啼鳴”之祥瑞改稱寶雞。

　　寶雞是中國(guó)歷史名城，有著歷史悠久的美食文化、傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合的美食理念、獨(dú)具特色的美食風(fēng)味以及繁盛的美食產(chǎn)業(yè)。

　　寶雞的小吃經(jīng)過(guò)幾千年的發(fā)展，吸收各地的美食精華，挖掘和繼承宮廷小吃之技藝，形成了品種繁多、風(fēng)味各異的美食群。除了岐山臊子面、寶雞搟面皮、豆花泡饃以外，還有還有西府扯面、文王鍋盔、扶風(fēng)鹿糕饃、鳳翔臘驢腿、麟游血條面等深受喜愛(ài)的美食。

　　搟面皮是岐山臊子面被央視報(bào)道之后的新起之秀，寶雞人吃搟面皮當(dāng)做早餐，臊子面在平時(shí)重大節(jié)日上才能吃到，但是它們都是寶雞人的傳統(tǒng)美食。

　　寶雞搟面皮被譽(yù)為最有特色的小吃，一提到搟面皮，第一個(gè)能想到的就是寶雞。

　　要問(wèn)岐山搟面皮培訓(xùn)多少錢(qián)?6000至20000多元不等的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的確讓不少人生疑。加盟的甚至高達(dá)10多萬(wàn)元的都有。馬老大搟面皮創(chuàng)始人說(shuō)：“搟面皮技術(shù)含金量有高低，拔尖的搟面皮培訓(xùn)即使收費(fèi)幾萬(wàn)元也不算是坑爹。”據(jù)網(wǎng)上問(wèn)卷調(diào)查顯示：大多數(shù)人認(rèn)為只要搟面皮技術(shù)過(guò)硬，岐山搟面皮培訓(xùn)多少錢(qián)都不重要。

　　技術(shù)這個(gè)事不是以教學(xué)時(shí)間的長(zhǎng)短?提供什么樣的食宿條件?辦公樓的如何如何豪華氣派?用什么樣的言辭來(lái)衡量?jī)r(jià)值的?而是論這個(gè)技術(shù)的真實(shí)性，含金量決定。它能不能轉(zhuǎn)換為生產(chǎn)力，達(dá)到特別好的賣(mài)點(diǎn)。如果是一個(gè)賺錢(qián)的干貨技術(shù)就是定價(jià)100萬(wàn)也不過(guò)份，你覺(jué)得值就學(xué)，不值就拉倒。只要不是用坑蒙拐騙手段就行。

　　再說(shuō)那些收費(fèi)幾百元的搟面皮技術(shù)，事實(shí)證明，多數(shù)的技術(shù)就是那么一回事，自己親手實(shí)踐不了，開(kāi)店后發(fā)現(xiàn)口味和品種根本滿足不了消費(fèi)者的需求，也競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)其它的搟面皮店，曇花一現(xiàn)的多的是。瞎子牽瞎子值嗎?這樣的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)也許會(huì)讓一大部分人高興，給了岐山搟面皮培訓(xùn)多少錢(qián)一個(gè)滿意答復(fù)，可是結(jié)果呢?創(chuàng)造不了實(shí)際財(cái)富，豈不是便宜不好貨嗎?

　　縱觀所有的岐山搟面皮培訓(xùn)學(xué)校，筆者始終還是覺(jué)得馬老大的收費(fèi)性價(jià)比高，色、香、味，型、品種等被同行模仿了10多年，無(wú)一人超越。學(xué)員免費(fèi)品嘗，決定學(xué)否。親自操作，做出滿意口味就算成功，送實(shí)用技術(shù)，跟蹤服務(wù)，這樣才實(shí)在，才能真正創(chuàng)造財(cái)富價(jià)值。

　　作為一家正宗搟面皮培訓(xùn)師傅，如果你確實(shí)要學(xué)搟面皮，而且想學(xué)正宗岐山搟面皮，但不知道哪家比較好的話，請(qǐng)考察馬老大搟面皮培訓(xùn)。

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